As Válvulas Guilhotina são muito utilizadas em projetos e aplicações que lidam com pó, lama e líquidos, isso inclui, papel e celulose, manipulação a granel de alimentos, bebidas, produtos químicos e até mesmo o tratamento de águas residuais programadas principalmente para operações on-off e isolamento.

Atualmente as Válvulas Guilhotina são encontradas em todos os lugares, indo desde indústrias a plantas de processamento de biocombustíveis. Deste modo, elas estão disponíveis em várias opções de atuadores e diferentes tamanhos e materiais.